韋韋奇幻世界

今年因為彩訪的緣故，有機會去重慶走走看看

重慶是目前大陸最火紅的旅遊城市

因為抖音重慶的旅遊人數直直飆高

今天來跟大家介紹重慶人的日常早餐

重慶小麵

小麵是重慶人的主食

在重慶的小麵店有8.3萬家

年產值300億人民幣

重慶3000萬人每天的日常主食

跟在台灣的肉臊飯滷肉飯很像

平民B級美食首選

這個辣油是整碗小麵的精華

鮮香麻辣

是重點中的重點

各家的辣油味道都不一樣

這一家是比較改良的

當地說這是改革後的小麵型態

配料統一，店面精緻，環境衛生，中央廚房統一配送

那當地老店的樣貌又是怎樣，帶您來看看

這是當地最知名的小麵店家之一

板凳麵莊

你沒看錯!!整碗麵有三分之一是辣油

我是一個不能吃太油的人

晚上的報應就來了....

真的是文化差異，可以體驗，但要適量

不然會像我一樣抱著馬桶睡覺

小麵的麵是(鹼麵)跟一般的油麵不同，大部份重慶店家都是用鹼麵

豪華版的還可以加顆蛋(油)

在當地要把板凳當桌小板凳當椅才是最道地的吃法

最後來分享一下我們的採訪報導

板凳麵莊

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